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Dal tabacco ... alla cipolla

Una storia di agricoltura e tanta ... innovazione

Dal tabacco ... alla cipolla

Questa è la storia di una crisi aziendale. Non una crisi di questi tempi, no, ma una crisi nata prima e per ragioni diverse da quelle attuali. Ma è anche e soprattutto una storia di rilancio ed innovazione che ha fatto diventare un'impresa antica e tradizionale una nuova impresa più forte ed innovativa, capace di crescere ora che la crisi la subiamo tutti.

E' una storia che nasce dalla terra, quella coltivata da generazioni da una famiglia di agricoltori del Sud, a metà strada tra Salerno ed Avellino, una storia che racconta le fatiche che solo i contadini e gli operai conoscono veramente.

Dagli anni '70, nella pianura di Montoro, quasi tutti gli agricoltori avevano convertito le loro colture al tabacco, più redditizio delle colture tradizionali, ma dagli anni '90 in poi queste colture sono entrate in crisi per la sempre maggiore sensibilità alla salute e la conseguente "lotta al fumo". Da qui, la scelta di tornare a puntare su un prodotto tipico di questa terra: la Cipolla Ramata di Montoro, coltivata e selezionata da secoli in questa zona e caratteristica per la dolcezza, il profumo e l'aromaticità che la fanno apprezzare sia cruda che cotta nelle più svariate proposte culinarie. Si esalta nelle preparazioni caratterizzate da lunghe cotture grazie ad una fibra tenace e particolarmente resistente che si conserva in tutta la sua fragranza.

Da un prodotto come il tabacco, icona delle multinazionali e delle globalizzazione, oltre che dannoso per la salute, si è tornati alla produzione della Cipolla Ramata, prodotto tradizionale e locale, ma anche salutare.

Questa trasformazione non poteva limitarsi alla sola produzione ed ha, infatti, riguardato tutta la cultura aziendale. Oggi, Gaia, la nuova azienda nata nel 2008, è tra i promotori del Comitato della "I.G.P. Cipolla Ramata di Montoro" che con le attività di promozione e valorizzazione e, attraverso il marchio collettivo geografico, diffonde e promuove le peculiarità culinarie e salutistiche della Ramata. Gaia compete nel mercato nazionale ed esporta all'estero i suoi prodotti della terra e quelli trasformati (conserve, sughi pronti, composte, ecc.), partecipa alle principali fiere ed eventi del settore, compare nelle trasmissioni e sui blog di grandi Chef e gourmet.

Ma Gaia innova anche nella comunicazione e nel marketing digitali grazie all'apporto di Mindbook. All'inizio di Maggio 2014 è stato lanciato il nuovo sito Web www.agricolagaia.it con nuova grafica e nuovi contenuti, ma soprattutto un nuovo sistema di gestione dei contenuti che offre uno spazio dedicato agli operatori della GDO e funzionalità avanzate per la pubblicazione degli articoli nelle diverse sezioni del sito.

Il nuovo sito WEB di GAIA Agricola

Il sito è visibile automaticamente anche nella versione per dispositivi mobile (smartphone e tablet) poichè adatta i contenuti (testi e immagini o filmati) a seconda delle caratteristiche del device di visualizzazione ed integra i widgets Facebook e Twitter di Gaia.

Mindbook collabora con Gaia anche nella gestione dei canali Social e nella strategia di comunicazione complessiva dell'azienda. 

Tra le novità per la prossima campagna di commercializzazione, Mindbook sta realizzando per Gaia il concorso on line "Assaggia la Ramata". La nuova etichettatura dei prodotti Gaia riporterà un QR-code con il codice per partecipare al concorso e vincere i premi istantanei o partecipare all'estrazione di quelli finali.

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